المحتويات
أشهى المقبلات
أشهى المقبلات ، والتي يبحث عنها الكثير من ربات المنزل من أجل إضافات الكثير من المقبلات الجميلة على السفر، من أجل تجديد الأكلات في المنزل، حيث توجد الكثير من المقبلات التي تشتهر بها الدول العربية والغربية، والتي تقدم بجانب الأطعمة الرئيسية، والتي تضيف طعام لذيذ لها.
طريقة تحضير سلطة المعكرونة
المكونات
- مكرونة لولبية أو حسب النوع المرغوب.
- كوب من الجزر.
- كوب بازيلاء.
- كوب ذرة.
- كوب مشروم.
- كوب زيت زيتون.
- بصل وطماطم.
طريقة تحضير الصّوص
- 2/1 كوب من المايونيز.
- ملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
- عصير ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- رشقة من الفلفل الأسود.
طريقة التّحضير:
- قومي أولاً بسلق المكرونة في الماء المغلي كما تتم في كافة الأحيان.
- قومي بغسل المكرونة بالماء البارد.
- ثم بعد ذلك عليكي القيام بسلق الخضار والتي تحتاج لذلك، ثم القيام بتصفيتها بشكل كامل وتركها حتى تبرد تماماً، ثم القيام بتقطيع الخضروات إلى قطع متوسطة، وغسلها بالماء البارد.
- ثم القيام بخلط الخضار مع المكرونة المسلوقة.
- ثم بعض ذلك قومي بخفق كافة مكونات الصوص بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الصوص بشكل متناسق على المكرونة، ثم القيام بخلطها بشكل جيد ولكن بحذر كامل.
طريقة تحضير البطاطس المحمرة بالزعتر
المكونات
- حبات من البطاطس.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- بودرة ثوم.
- قليل من الزعتر.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير حبات البطاطس، ثم القيام بسلقها في ماء مغلي كي تنضج بالكامل ثم تقطعيها.
- ضيفي عليها الزعتر والبهارات حسب رغبتك.
- ثم بعد ذلك بإدخالها إلى الفرن على درجة 180م، كي تتحمر بشكل قليل.
- ويمكنك رش القليل من الجبنة عند التقديم.
طريقة تحضير أكلة الخضار المشويّة
المكونات
- كميات متفاوته من الخضروات ” بصل، وبطاطا، وجزر، وفلفل رومي ألوان”.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بهارات إيطالية متنوعة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ريحان مجفف.
طريقة التحضير
- عليكي القيام أولاً بتقطيع الخضار على شكل حلقات متناسقة.
- ثم القيام بوضعها في قدر من البخار، وذلك لمدة 15 دقيقة فقط، من أجل أن تصبح مستوية.
- ثم بعد ذلك ضعي الخضار في صينية الفرن، ثم ضيفي إليها زيت الزيتون مع البهارات الإيطالي والملح والريحان والفلفل.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن من جديد، من أجل أن تتحمر.
طريقة عمل شطائر التونة
المكوّنات
- خبز توست.
- علبة تونة كبيرة.
- 6 ملاعق صغيرة من المايونيز.
- طماطم، وفجل، وخسّ للتزيين.
- علبة ذرة صغيرة.
طريقة التّحضير
- عليكي القيام بتقطيع الخبز على شكل دوائر متناسقة.
- قومي بتصفية التونة من زيتها وفرمها فرماً ناعماُ.
- اخلطي التون بالمايونيز والذرة، ثم ضعي شرائح الطماطم على الخبز وعليها التونة، وزينها بالفجل والخس.
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالزبادي
المكوّنات
- علبة لبن زبادي.
- كوب مكرونة مسلوقة.
- فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- خضار مسلوق.
طريقة التّحضير
- قومي بخلط الزبادي، والثّوم، والليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل معاً.
- ضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخضار المسلوق، ثم تبليها بشكل جيد.
- اخلطي كافة المكونات مع بعض وضعيها في طبق.
طريقة عمل أبواق اللبنة
المكوّنات
- شرائح من خبز توست.
- علبة لبنة.
- زيتون، وأوراق نعناع.
طريقة التّحضير
- قومي بإزالة أطراف شرائح خبز التوست، ثم القيام بفردها بالمرقاق أو النشابة، والقيام بطيها بعد ذلك على شكل قمع.
- ثم بعد ذلك عليك لصق الشرائح باللبنة، ثم القيام بتزينها بأوراق النعناع وقدّميها، ويمكنك إضافة الزّعتر بدلاً من الزيتون.
