فضل اكلة صحية في شهر رمضان ، خلال هذا الشهر الفضيل يصوم المسلمون ويمتنعون عن الطعام والماء خلال ساعات ضوء الشمس . يتم اعداد الطعام للافطار كل يوم لمدة 30 يومًا كما يساعد الصوم على تطهير النفس ، وتعليم الانضباط الذاتي والعاطفي وهذا لتشجيع أفعال الكرم. هناك الكثير عن هذا الموضوع عبر الإنترنت ويمكن تقديم المزيد من افضل اكلة صحية في شهر رمضان لكل شخص مهتمًا. كما سيتم التركيز على الجوانب الصحية ووصفات رمضان اليومية .
افضل اكلة صحية في شهر رمضان
اولا سلطة الفتوش اللبنانية
افضل اكلة صحية في شهر رمضان تبدأ بالسلطة وإحدى وصفات رمضان المفضلة هي تلك التي تصنعها الكثير من الاسر كل يوم خلال رمضان . إنها سلطة فتوش مصنوعة من خضروات طازجة بسيطة وخبز شامي محمص ومغطاة بصلصة الفتوش اللذيذة من السماق الحارة ، سلطة فتوش لبنانية أصلية مصنوعة من مكونات صحية ومفيدة ، كلها مغموسة في صلصة السماق وهو من توابل البحر المتوسط الاكثر شهرة .
ثانياً شوربة العدس الاصفر
من افضل اكلة صحية في شهر رمضان هي وصفة الشوربة الأكثر شعبية خلال شهر الصوم هي حساء العدس الاصفر المطحون. إنها في الواقع واحدة من وصفات الحساء المفضلة لدي الجميع طوال الوقت ويتم اعدادها طوال العام إنه مصنوع من العدس الاصفر والأرز قصير الحبة والبصل والجزر والكمون ويعلوه الطعم المنعش لعصير الليمون الطازج المريح واللذيذ والصحي.
سبرينج رولز الزعتر والجبن
وصفة مقبلات لبنانية لذيذة وهي افضل اكلة صحية في شهر رمضان فهي مقرمشة وسهلة التحضير بشكل لا إنها اسهل والذ الوصفات الرمضانية وهي مخبوزة في الفرن ولها ملمس ونكهة مماثلة لسمبوسك الجبن فالسمبوسك عبارة عن معجنات صغيرة مليئة بالجبن مقلية تقليديا. ولكن وصفة السبرينج رولز اكثر صحياً لانها لا تقلى.
فتة الدجاج الصحية
فتة الدجاج الأصلية هي مزيج رائع من النكهات المصنوعة من الزبادي والدجاج المشوي المقطع والحمص والصنوبر المحمص والخبز الشامي إنها وصفة تقليدية وهي افضل اكلة صحية في شهر رمضان يمكنك تخصيصه وحذف اي عنصرأو إضافة / تقليل عنصر اخر كما إنها غنية بالبروتين .
دجاج الشيش طاووق
خيار آخر رائع لتناوله على الافطار وهو شيش طاووق ، وهي وصفة مشوية من أسياخ الدجاج المتبلة المشوية. دجاج مشوي متبل باللبن والليمون والثوم ويقدم مع الخبز ويمكن أيضًا صلصة الثومية اللبنانية هي المرافقة المثالي للشيش طاووق.
حلوى الارز بحليب اللوز
وصفة حلويات سهلة في الشرق الأوسط خالية من منتجات الألبان والبيض وخالية من الجلوتين. إنها وصفة صحية وسهلة ، أفضل جزء هو أنه يمكن تناوله حار أو بارد ، وتناوله على الفطور أو الحلوى وإضافة المزيد من الإضافات التي تريدها.
بسكوت التمر الصحي
الجميع يعرف مدى أهمية التمر في شهر رمضان ، فلماذا لا يضاف المزيد من الطرق لتناوله مثل بسكوت التمر المستوحى من وصفات البحر الأبيض المتوسط فمذاقه حلو ، ومطاطي ولا يقاوم تمامًا وهو مثالي بعد الإفطار مع بعض القهوة.
ما هي الفوائد الصحية لصيام شهر رمضان
هناك فوائد مذهلة تأتي من طقوس الدينية والانضباط التي تستمر لمدة شهر ولكن فيما يلي بعض الفوائد الفسيولوجية الشائعة أيضًا خلال رمضان وهي:
فقدان الوزن
عن طريق تخطي وجبة الغداء وعدم تناول الطعام حتى غروب الشمس ، ستستهلك على الأرجح سعرات حرارية أقل ودهون أقل على مدار الشهر قد يؤدي هذا إلى فقدان الوزن عادة ما يفقد 5 كيلو على الأقل من خلال الوجبات الصحية في رمضان .
خفض سكر الدم
من الآثار المباشرة للصوم انخفاض سكر الدم ويمكن أن يؤدي ذلك أيضًا إلى انخفاض الكوليسترول وانخفاض ضغط الدم كل هذا يعني صحة القلب والأوعية الدموية بشكل أفضل.
إزالة السموم من جسمك
يعد عدم تناول الطعام أو الشرب أثناء النهار طريقة لإزالة السموم من جسمك بشكل طبيعي فهو يعطي الجهاز الهضمي فرصة لتنظيف نفسه.
التقليل من الشهية
قلة الطعام الذي يتم تناوله في اليوم يؤدي للشعور بالشبع عندما أفطر خلال الشهر ، يلاحظ الكثير من الأشخاص انخفاض الشهية ، وهذا مهم جدًا لأنه يمكن أن يساعدك على إعادة هيكلة تناول الطعام ، والحد من الإفراط في تناول الطعام.
تحسين التمثيل الغذائي
عن طريق تخطي الوجبات خلال اليوم ، قد يصبح التمثيل الغذائي أكثر كفاءة. يعطى الجهاز الهضمي استراحة لهذا يصبح أكثر كفاءة وهذا يعني أنه يمكن معالجة العناصر الغذائية في الطعام الذي نتناوله بشكل أفضل.
أهم النصائح للاستفادة من صوم رمضان
- استيقظ لـ “السحور” ، هذه الوجبة التي يتم تناولها قبل الفجر يمكن أن تساعدك على الحصول على المزيد من العناصر الغذائية في جسمك.
- تناول وجبات متوازنة تأكد من أن كل وجبتين تشمل الكربوهيدرات المعقدة والأطعمة الغنية بالألياف والأطعمة الغنية بالبروتين ستساعدك هذه الوجبات المتوازنة جيدًا على تجديد طاقتك.
- شرب الكثير من الماء والسوائل يمكنك أيضًا القيام بذلك عن طريق تناول الفاكهة أو الحساء الهدف هو استهلاك ما يعادل 8 أكواب من الماء لتجنب الجفاف.
- الحد من الكافيين الذي يمكن أن يحفز على فقدان الماء.
- التقليل من الأطعمة المصنعة وتلك التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة مثل : السكر والدقيق الأبيض ليس لديهم الكثير من العناصر الغذائية ولن يمنحك الطاقة والتغذية التي يريدها جسمك.
- أفطر بالتمر والماء متوسط التمر يحتوي على 31 جرامًا من الكربوهيدرات سيعطيك ذلك الكمية المناسبة من الطاقة بعد يوم طويل من الصيام وبه مستويات عالية من الألياف للهضم ، ومعبأ بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب.
