أفكار مفرزنات رمضان 2020 ، يأتي شهر رمضان بالرحمة والمغفرة ، ويكثر في هذا الشهر الفضيل العزومات والولائم ، على الرغم من أنهذا الشهر يجب تخصيصه للعبادة ، والقيام ، وتلاوة القرآن ، لذا يجب على كل سيدة أن تقوم بتجهيزأكبر بتجهيز أكبر قدر ممكن من الأطعمة المفرزة ،وذلك لتقليل الوقت المهدر في المطبخ ، لذا سوف نقوم ، بشرح لبعض أفكار مفرزنات رمضان من خلال هذا المقال .
أفكار مفرزنات رمضان 2020
المعكرونة بالبشاميل
يتم تحضير المعكرونة في الصينية، ثم يتم وضعها في الفريزر وتخرج عند الحاجة وتوضع في الفرن للطهي حتى تنضج .
حشوة اللحم المفروم
اللحم المفروم الذي يتم طهيه في الزيت والبصل والبهارات والملح، يتم تركه يبرد ثم يوضع في علب تخزين أو أمياس ويخرج عند الحاجة .
الكبة
الكبة من أفضل أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها على السفرة في رمضان، يمكنك تحضيرها ووضعها في صينية في الفريزر حتى تجمد ثم إخراجها وترتيبها في أكياس، ووضعها في الفريزر مرة أخرى، وتخرج قبل ساعة من الاستخدام وتقلى في زيت زيت حامي وغزير .
السمبوسك
السمبوسك من أفضل المعجنات التي يمكنك تفريزها ف رمضان، أيا كان نوع الحشوة التي تستخدمها فستكون السمبوسك طبق جانبي رائع على الإفطار، يجب أن تقوم بحشوها وطهي كل واحدة بزيت خفيف أو تقوم بلفها بورق نايلون أو زبدة حتى لا تلتصق ببعضها، ثم تقوم بتفريزها في الفريزر، ويمكن أن تقوم بإخراجها قبل وقت القلي بساعة فقط .
أفكار مفرزنات رمضان 2020 الفطائر
الفطائر أيضا من الأطعمة الرائعة في التفريز، وذلك بعد أن تقوم بخبزها وجعلها تبرد تماما، وبعد أن تقوم بتفريزها يمكنك أن تقوم بإخراجها وقت الطعام قبل عدة ساعات، وتقوم فقط بتخزينها لاسيما في الميكروويف .
البيتزا
لا أحد يكره البيتزا إنها وجبة مفضلة عند الجميع تقريبا خصوصا الأطفال، لذا يمكنك أن تقوم بخبز البيتزا وتركها تبرد ثن تفرزيها، وقبل الإفطار بساعة أخرجها ورشها بالجبن وضعها في الفرن حتى تبدأ الجبن في الاندماج مع البيتزا، وقدمها ساخنة .
خلية النحل
تعقتد أغلبية السيدات أن تفريز العجينة من المستحيلات، لكن الامر غير صحيح. جهزي عجينة خلية النحل، احشيها ثم صفيها في صينية، غلفيها ثم فرزيها لشهر رمضان الكريم. كل ما عليك هو اخرجها قبل ساعتين ثم خبزها في الفرن!
الخضار
يمكن أن تقوم بتفريز الخضار مثل البامية والفاصولياء واللوبياء، بعد أن تقوم بتنظيفها وتقطيعها وتوزيعها في أكياس الفريزر، ووضعها فيه، ثم إخراجها من الفريزر عند الطهي مباشرة .
أفكار مفرزنات رمضان 2020 الملفوف
الملفوف من الأطعمة التي يرغب الكثير في تناولها ، و لسهولة تحضيرها يمكن تفريزها مسبقا ليتم استعمالها مباشرة ، ويتم ذلك عن طريق سلق الملفوف وتقطيعه ثم تخزينه لاستخدامه عند اللزوم ، أو عن طريق نزع رأس الملفوف والتخلص منه ثم وضعه بماء بارد في إناء ، ومحاولة إبعاد أوراق الملفوف عن بعضها دون تقطيعها ، ثم بعد ذلك الإتيان بماء ساخن وتركها فيه حتى تبرد ، ليتم تقطيع الملفوف بالشكل المناسب بعد ذلك ، ويتم تخزينه في علب مخصصة أو في أكياس بلاستيكية لإخراجه من الفريزر عند الحاجة .
ورق عنب
لمقبلات ورق العنب مكانة مميزة على سفرة إفطار شهر رمضان. جهزي حشوة ورق العنب بالخضار أو الحشوة باللحم ثم صفي الورق المحشي في صواني، غلفيه ثم فزريه لحوالى 3 أشهر كحد اقصى.
الجزر
الجزء أيضا جيد جدا في التفريز، ويمكنك أن تقطعه وتقوم بوضعه في أكياس ووضعها في الفريزر، لكي تستخدمه بعد ذلك في الشوربات أو المرق .
الطماطم
يتم استخدام الطماطم في معظم الأكلات تقريبا لذا فهي من الخضروات الضرورية ، حيث لا يمكن الاستغناء عنها ، وتخزينها بالمنزل أمرا ليس بصعب ، ويتم ذلك بتخزين الكمية المناسبة بنزع القشر ثم عصرها جيدا وتصفيتها من الشوائب ، ووضعها على نار عالية ثم منخفضة لكي لا تحترق ، وعندما تصبح بدون ماء وتغلي بشكل جيد نقوم بتركها حتى تبرد ثم وضعها في أكياس بلاستيكية أو برطمانات زجاجية مناسبة ، لكي يتم استخدامها عند الحاجة .
الفطر
إذا كنت تحب الفطر فبإمكانك أن تغسله وتقطعه وتقوم بوضعه في أكياس في الفريزر، وتستخدمها عند الطهي مباشرة .
أفكار مفرزنات رمضان 2020 الفلفل الاحمر
الفلفل الأحمر من الأشياء الهامة في عالم الأطعمة ، فهو يعطي الطعام نكهة خاصة لذا يفضل الجميع الأكل مع وجود الفلفل الأحمر بشكل رئيسي على السفرة ، ويمكن أيضا تخزينه في المنزل بطريقة آمنة وسهلة ، يتم شراء الكمية المناسبة للتفريز بغسلها جيدا وتقطيعها لإزالة ما بها من بذور .
وتوضع الكمية التي تم تقطيعها على الموقد لكي تنتزع القشرة من الفلفل الأحمر ، وفور خروج القشر يتم وضعه في مصفاة مناسبة ، وفور تصفيته يتم وضعه بالخلاط ليفرم جيدا ، ليعود مرة أخرى على النار ليتماسك تماما ، وبعد ذلك يتم وضع الملح بمقدار ملعقة صغيرة ونصف ووضعه ببرطمانات مناسبة ، ثم يضاف زيت الزيتون على سطحه لتخزينه لشهر رمضان المبارك .
مرق الدجاج
أفكار مفرزنات رمضان 2020 حتى مرق الدجاج يمكنك أن تقوم بتفريزه، بعد أن تقوم بتركه يبرد تماما، وتوزيعه في علب الفريزر ووضعه فيه، وإخراجه قبل أن تستخدمه بنصف ساعة .
شوربة العدس
يمكنك طهي شوربة العدس وضربها في الخلاط ثم تركها تبرد تماما، وتوزيعها في أكياس الفريزر أو علب الفريزر، ثم وضعها فيه وإخراجها عند الحاجة .
أفكار مفرزنات رمضان 2020 كرات البطاطا
كرات البطاطا يمكنك تحضيرها بالجبن أو اللحم، ويتم تحضيرها مثل الكبة، ووضعها في الفريزر بنفس الطريقة، ثم تخرج قبل القلي بدقائق فقط وتقلى في زيت كثيف .
الكفتة
يتم تحضير الكفتة ووضعها في أكياس الفريزر لحين الاستخدام وقت الإفطار .
الشيش برك
أفكار مفرزنات رمضان 2020 قم بتحضيرها وشويها في الفرن وتركها تبرد، ثم وضعها في أكياس الفريزر، وإخراجها عند الحاجة ووضعها في اللبن الساخن .
أفكار مفرزنات رمضان 2020 دجاج متبل
نتبل صدور الدجاج على حسب الرغبة ، ونتركها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة نقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة ، فرزنهم باكياس واطلع بالكيس حسب الاستعمال .
