وجبات سحور مغربية بالصور ، وجبة السحور هو أهم وجبة في أيام شهر رمضان المبارك، لأنها الوجبة التي يعتمد الصيام عليها طوال ساعات الصيام، إذ لابد وأن تكون وجبة صحية متكاملة بطيئة الهضم، والأصناف المغربية هي من ألذ وأطعم الأصناف التي يمكن تناولها خاصة أصناف السحور.
وجبات سحور مغربية بالصور
وجبات سحور مغربية بالصور هناك الكثير من الوجبات المغربية الشهية التي يمكن تقديمها في السحور والتي هي أقرب لوجبة العشاء، بحيث تكون خفيفة ومغذية وبطيئة الهضم ولا تسبب العطش، وخلال السطور التالية نقدم أشهى الوجبات المغربية للسحور بالصور في شهر رمضان:
وصفة عجة البيض بالبشاميل
تعتبر عجة البيض من أشهى الوصفات فهي وجبة بسيطة وخفيفة خاصة عندما يضاف إليها البشاميل، والتي تتكون من:
5 حبات من البيض
2 ملعقة صغيرة من الزبدة
نصف ملعقة من الملح
عدد 2 فص ثوم
1 حبة بصل صغيرة
نصف كوب جبنة بارميزان
ظرف واحد من البشاميل
2 كوب حليب
رشة فلفل ابيض + رشة ملح
الطريقة :
1- ضعي الحليب في قدر واسع ثم ضعي بودرة البشاميل وحرمي المكونات حتى تذوب حبيباته ثم ضعيها على نار متوسطة حتى ينضج البشاميل ويصبح كثيفا.
2- ضيفي الملح والفلفل وحركيها جيدا ثم اتركيه جانبا.
3- ضعي البيض في وعاء عميق ثم اضيفي اليها الثوم والبصل المفروم واخلطيهم جيدا.
4- ضعي قطعة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها البيض وقلبيهم جيدا حتى ينضج البيض.
5- اضيفي صوص البشاميل على البيض واتركيهم على النار لبضع دقائق ثم رشي جبن البارميزان والأن تصبح الوجبة جاهزة.
وجبات سحور مغربية بالصوروصفة عجة الخضروات
وجبات سحور مغربية بالصور تعتبر عجة الخضروات من أشهى الوصفات، وليس هذا فحسب بل تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الانسان خاصة في شهر رمضان، والتي تتكون من:
4 حبات من البيض حجم كبير
ثمرة واحدة من الطماطم أو البندورة
ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر أو الألوان حسب الرغبة.
بصلة متوسطة الحجم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة صغيرة ملح
ملعقة واحدة من حليب بودرة
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
الطريقة :
1- ضعي البيض في وعاء عميق ثم اضيفي إليه الملح والحليب البودرة وقومي بخفقهم بشكل جيدا.
2- اضيفي الطماطم والفلفل والبصل المقطعين إلى مكعبات صغيرة واخلطيهم جيدا.
3- ضعي الزيت في صينية صغيرة وادهنيها جيدا.
4- صبي خليط البيض فيها وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبا.
5- عندما تبدأ العجة أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي فإنها تصبح ناضجة وجاهزة للتقديم.
وجبات سحور مغربية بالصوروصفة بيتزا المعكرونة
تتكون هذه البيتزا من مكونات لذيذة ورائهة ومناسبة جدا للسحور في أيام شهر رمضان، والتي تتكون من:
نصف كيس من مكرونة سباجتي
واحد كوب جبنة قشقوان
واحد كوب الذرة
2 ثمرة من الطماطم
1 حبة من الفلفل الاخضر
1سجق + 1 بيضة
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح + رشة فلفل
الطريقة :
1- ضعي قدر به ماء على النار حتى يبدا في الغليان ثم ضعي المعكرونة حتى تسلق تماما.
2- قومي بتصفية المعكرونة واغسليها جيدا من أي شوائب.
3- ضعي المعكرونة في صينية متوسطة ويفضل أن تكون مخصصة للبيتزا وحافتها قصيرة.
4- في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيض والزبادي والملح والفلفل وضعيهم على المعكرونة.
5- ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
6- جهزي السجق والطماطم وضعيهم فوق البيتزا.
7- بعد أن ينضج السجق رشي الجبن وحبات الذرة مع الفلفل وضعيها مرة أخرى بالفرن خمس دقائق.
8- اخرجي البيتزا من الفرن والآن أصبحت جاهزة للتقديم.
