عادات وتقاليد السعودية في الاكل
يحكم عادات وتقاليد السعودية في الاكل إلى حد كبير العمل بالأوامر والنواهي التي تنص عليها الشريعة الإسلامية، إذ يتميز العالم العربي وعلى رأسه المملكة العربية السعودية بأن العادات والتقاليد التي تتوارثها شعوبهم، تم اقتباسها من الشريعة الإسلامية مثل تحريم بعض أنواع اللحوم مثل لحم الخنزير وتناول الخمر، وتجدر الإشارة إلى أن مصطلح العادات مصطلح يعبر عن الموروث الثقافي لمجتمع ما، فهي أعراف تورث من جيل لآخر وتصير بعد ذلك جزء من العقيدة التي يؤمنون بها، كما تمثل التقاليد مجموعة من العادات الاجتماعية التي صارت تقليدا نتيجة لاستمرارها لفترات طويلة، وتقتبس هذه التقاليد من الماضي وتنتقل للحاضر يليه المستقبل، ومن الشعوب التي تشتهر بعاداتها وتقاليدها العريقة الشعب السعودي الذي نتعرف من خلال هذا الموضوع على أهم العادات والتقاليد التي يتميز بها في الأكل.
عادات وتقاليد السعودية في الاكل
يتميز كل مجتمع عن غيره بالعادات والتقاليد التي يتوارثها أبناؤه ولعل هذا من الأسباب التي تؤدي إلى اختلاف الثقافات والعادات من بلد لآخر، إذ عندما نريد أن نتعرف على ثقافة مجتمع أو بلد ما فإننا نبحث بداية عن معتقدات هذا البلد والعادات والتقاليد الموروثة، ولقد اشتهرت المملكة العربية السعودية بثقافتها العربية والإسلامية التي تظهر بشكل جلي في عادات وتقاليد السعودية في الاكل وغيره، فقد اشتهر العرب بوجه عام والسعودية بوجه خاص بعادات وتقاليد ما تزال موجودة بين أبنائها إلى يومنا هذا وإن طرأ عليها بعض التغيير، وتكمن أهمية معرفة العادات والتقاليد لبلد ما في تقارب المسافات ووجهات النظر بين الشعوب والعمل على تعزيز المرونة الفكرية بين هذه الشعوب، ونظرا لأن الطعام من الأمور الهامة التي تميز بلد عن آخر فمن أهم عادات وتقاليد السعودية في الاكل التالي:
- تشتهر السعودية وأغلب الدول العربية بالقهوة العربية إلى جانب تناول الشاي بعد الطعام، إذ يشير تقديم القهوة إلى حسن الضيافة والتقدير، كما تشتهر القهوة العربية بنكهتها المميزة التي تعود إلى البهارات المستخدمة فيها مثل الزنجبيل، وتشتهر السعودية كذلك إلى جانب العديد من الدول العربية خاصة الخليجية منها بجلسات القهوة التي تعد من الجلسات ذات الأهمية للعرب، ويتناول الحاضرين في هذه الجلسات القهوة ثم يقومون بتناول التمر أو ما يعرف بحلوى القهوة.
- يحرص الشعب السعودي عادة على تقديم الطعام باستخدام الأطباق ذات الأحجام الكبيرة إلى جانب حرصهم على امتلاء هذه الأطباق بالطعام، وذلك للدلالة على الكرم الأصيل وتقدير الضيوف.
- تحافظ العديد من العائلات السعودية على الاجتماع والالتقاء وقت تناول الطعام والالتفاف حول المائدة مع بعضهم البعض.
- تحكم عادات الشعب السعودي التزامه بما نصت عليه الشريعة الإسلامية لذا فإن استخدام اليد اليمنى في تناول الطعام والشراب من الأمور التي يحرصون عليها كما تحرص عليها أغلب الدول العربية.
أهمية اتباع العادات والتقاليد
يشير مصطلح العادات إلى السلوك المعتاد الذي يقوم الأخرون بفعله بشكل متكرر وبدون بذل الجهد، كما تشير التقاليد إلى العقائد والعادات والحضارة الإنسانية المتوارثة ويتوارثها الخلف عن السلف، ويأتي في مقدمة العادات والتقاليد في السعودية وأغلب الدول العربية صفة الكرم وحسن الضيافة، وفي إطار الحديث عن عادات وتقاليد السعودية في الاكل نلقي الضوء على أهمية اتباع العادات والتقاليد والتي تكمن في عدة أسباب تتمثل فيما يلي:
- تعزز التقاليد الرابطة بين الأفراد والعائلات حيث أن أفراد العائلة يتشوقون لموعد اجتماعهم الذي يمارسون فيه هذه العادات والتقاليد الموروثة، مما يبث بينهم الشعور بالراحة والسعادة.
- تنمي لدى المرء الإحساس بالهوية إذ عندما يقوم المرء باتباع التقاليد التي تتبعها عائلته فإن ذلك يساعده على اكتشاف نفسه، ولا يشعر المرء حينها بالضياع أو يشعر بعدم انتمائه لأي مجموعة.
- تساعد التقاليد واتباعها على خلق الذكريات إذ أن هذه الذكريات تصبح موضوعا يتحدث فيه أفراد العائلة ويدوم طوال العمر، ويقوم أفراد العائلة بالحديث عنه أثناء التقائهم واجتماعهم.
- تكمن أهمية اتباع العادات والتقاليد أيضا في العمل على سد الفجوة التي تحدث بين الأجيال، إذ يتم توارث التقاليد من جيل لآخر وبذلك تتمكن هذه الأجيال من الحصول على الروابط المشتركة التي تربط ما بينهم، وذلك عبر الحديث عن الذي يتشاركونه حول القصص والذكريات المختلفة.
اقرأ أيضًا: كل شيء عن اليوم الوطني السعودي
