افضل انواع السمك في السعودية تنتشر بالمملكة الكثير من البحيرات والجداول والأنهار، وتوجد بها العديد من السواحل المطلة على الخليج العربي والبحر الأحمر والتي يعيش بها أنواع مختلفة من الأسماك البحرية، وسنتعرف في هذا المقال عن افضل انواع السمك في السعودية.
افضل انواع السمك في السعودية
يعيش في المملكة ما يصل إلى 845 نوع من الأسماك، وتصل نسبة وجود الأسماك في المياه المالحة إلى 90 % تقريبًا، بينما يعيش في المياه العذبة فقط 10 % من الأسماك، وقد تكون الأسماك الموجودة في السعودية مختلفة عن التي تعيش في البلدان الأخرى، ومن افضل انواع السمك في السعودية
سمك الهامور
– يعرف سمك الهامور باسم سمك القد المرجاني المرقط أو سمك الوقار أو السومان، وتتكاثر تلك الأسماك في البحر الأحمر والخليج العربي، وهو يتميز بطعمه الشهي واحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، ويتوفر سمك الهامور في الكثير من الأصناف والألوان والأحجام المختلفة، ويصل طوله بحد أقصى إلى 150 سم.
– من أهم فوائد سمك الهامور أنه يمد الجسم بالأوميغا 3، ويتضمن كمية كبيرة من البروتين، وكمية لا بأس بها من الفيتامينات مع القليل من المعادن، كما أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، ولا يشتمل على أي كربوهيدرات، إلا أنه يتضمن بعض الدهون غير المشبعة.
– يمكن صيد سمك الهامور بسهولة عن طريق الخيط والشباك، وهو يتكاثر خلال مواسم الربيع والصيف بين مارس وأغسطس، ويتغذى هذا السمك على الأسماك ذات الحجم الصغير، كما أنه يتواجد في الأماكن الضحلة التي تقع بالقرب من السواحل، وكذلك فهو يعيش بالأماكن العميقة بين الشعاب المرجانية والصخور الكبيرة.
سمك الزبيدي
– يعد سمك الزبيدي من الأسماك التي تمتلك قيمة اقتصادية هائلة، فهو مطلوب كثيرًا خاصة في الكويت ودول الخليج بشكل عام نظرًا لمذاقه الشهي، ويوجد هذا السمك بكثرة بمنطقة الخليج، ويتوفر أيضًا بالشواطئ الهندية الممتدة شرقًا ناحية اليابان.
– يمكن صيد هذا السمك عن طريق الشباك الخيشومية، وهو يتكاثر خلال موسم الربيع بين مارس وبداية يونيو، ويتغذى هذا السمك على الهوائم الحيوانية التي تعرف باسم البلانكتونات، وهو يتسم بأنه يسبح في اسراب كبيرة عند القيعان الطينية، ويصل طوله كحد أقصى إلى 60 سم.
سمك الميد
– يمتاز هذا السمك بشهرته الواسعة بالأسواق المحلية بالخليج، وهو معروف بمذاقه الطيب واللذيذ، وتتسم تلك الأسماك بصغر حجمها حيث لا يتعدى طولها 20 سم، وهي تتغذى على البلانكتونات.
– يتواجد سمك الميد على السطح أو بالقرب منه، لهذا فمن السهل اصطيادها باستعمال الشباك الثابتة أو من خلال الطاروف والحظور، وهي تتكاثر خلال فصلي الربيع والصيف في الفترة الممتدة بين منتصف شهر مارس إلى أغسطس.
سمك الشعري
– تعد اسماك الشعري من افضل انواع السمك في السعودية وأشهر الاسماك التي توجد في منطقة الخليج العربي، وهي ذات قيمة اقتصادية كبيرة في المملكة بالرغم من أنها اسماك موسمية، وتتكاثر تلك الأسماك في الفترة بين الربيع إلى الصيف أي بين شهر مارس إلى شهر أغسطس.
– يمكن صيد سمك الشعري عن طريق القراقير والخيط والشبك والسالية وكذلك باستعمال طعم العومة، ويعد الغذاء الرئيسي لتلك الأسماك هو الديدان البحرية والرخويات والأعشاب البحرية والعوالق، وهو من الأسماك النباتية اللاحمة.
– ييلغ طول تلك الأسماك كحد أقصى 87 سم، وهي منتشرة بشكل كبير بين الشعاب المرجانية، كما أنها توجد في أماكن الأعشاب البحرية، وتستطيع تلك الأسماك أن تتحمل العيش في البيئة شديدة القسوة.
أسماك الحمرا
– تعد أسماك الحمرا من أشهر الاسماك المنتشرة بالخليج والمملكة بشكل خاص، وهي تعيش في الأعماق بعيدًا عن الساحل، وتمتاز بمذاقها الشهي، ويصل طولها كحد أقصى إلى 45 سم.
– تتكاثر أسماك الحمرا خلال الربيع والصيف بين مارس وأغسطس، ويمكن صيدها بواسطة القراقير أو الشباك أو الخيط، وهي تتغذى على كل من الأسماك الصغيرة والقشريات.
أسماك الحلوى
– يطلق على تلك الأسماك أيضًا اسم الحلواية، وهي معروفة بمذاقها الحلو، وتوجد في مياه الخليج العربي، وتتكاثر تلك الأسماك خلال موسم الربيع بين مارس وبداية يونيو، ومن الممكن صيدها عبر الشبكة الخيشومية والقراقير.
– تعيش تلك الأسماك في القيعان الطينية، وهي تأكل البلانكتونات الحيوانية بالإضافة إلى الرخويات والقشريات، وتمتاز تلك الاسماك بقيمتها الاقتصادية الكبيرة، حيث يشتريها العديد من المواطنين.
أسماك الخباط
– تتمتع تلك الاسماك بشهرة كبيرة نظرًا لمذاقها الشهي والطازج دائمًا، فهي توجد بمسافة قريبة بين أماكن الصيد وتعيش على سطح البحر، وحينما تكون تلك الأسماك صغيرة في الحجم فإنها تعرف باسم سمك الخباط، وحينما تصبح كبيرة فإنها تسمى سمكة الكنعد.
– يتم اصطياد تلك الاسماك بواسطة الحيش، وهي تعيش في مجموعات ذات حجم صغير في المياه الدافئة، وتتغذى على السمك صغير الحجم والقشريات، وتتميز تلك الاسماك بأنها مصدر هائل للبروتينات والفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
سمك الباسا
– يتواجد سمك الباسا في قاع الساحل وبالاخص القيعان الطينية والرملية، حيث يعيش هذا السمك قريبًا من الشاطئ، وهو ينتشر بكثرة في أرجاء الخليج العربي، ويبلغ طول سمك الباسا تقريبا 30 سم أو أكثر بقليل.
– تتغذى أسماك الباسا على الرخويات والقشريات وكذلك الروبيان والحبار والأسماك ذات الحجم الصغير، وتتكاثر خلال موسمي الربيع والصيف، ويمكن اصطيادها عبر القراقير والخيط والسالية بالإضافة إلى الشبك.
سمك الصبور
– وهو من الأسماك التي تنتشر بشكل كبير في السوق المحلية بمنطقة الخليج، وهو يتسم بحلاوة طعمه إلا أنه يتضمن العظم داخل لحمه، ويصل طول هذا السمك إلى 60 سم تقريبًا وقد يتواجد في الأحيان الأحيان بطول أكبر من ذلك.
– يتغذى سمك الصبور على البلانكتونات الحيوانية، وهو يتسم بسرعته في السباحة، كما أنه يستطيع أن يظل موجودًا في مياه قليلة الملوحة، ويتكاثر هذا السمك خلال فصل الربيع بين بداية شهر فبراير حتى اول شهر ابريل.
